カテゴリ:料理( 47 )

チャリティー料理教室🍴

誰にでも、好かれる人っているんですよね💛
イタリア、アマトリーチェへのチャリティー料理教室が、山口市で開かれました。
昨年、地震で被災されたアマトリーチェの人たちに手を差し伸べようと、山口市在住のイタリア人ロベルトさんと奥様の妙さんがアマトリチャーナパスタを作ってくださいました🍴
グランチャーレ(豚の頬肉の塩漬け)だけのシンプルな具材ですが、味は濃厚。
アマトリーチェの味です。
プレゼンテーションも然り、真剣で温かいおふたりの目が会を温かくしたようです。

一緒に参加した友人とも話したのですが、前へ前へ出るタイプが嫌いな人もいるようです。
いろいろ考えて、また自分がちっぽけに見えました😲

今日は、お陰で私たちも幸せを分けて貰うことができました。
アマトリーチェにも幸せが、届きますように・・・

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by musicland-2011 | 2017-12-17 21:24 | 料理 | Comments(0)

じゃがいもSchiacciata

イタリアの食べ物らしいです。
教えて貰って、作ってみました。
イタリアらしくオリーブオイルをたくさん使っています。
なかなか、美味しい😋
オリーブオイル、小麦粉、じやがいも、水、塩を混ぜ合わせ、ローズマリーを散らしてオーブンで焼きました。
シンプルです。
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by musicland-2011 | 2017-04-06 23:17 | 料理 | Comments(0)

大きいっ!

『他人と比べない』は、気持ちも楽です♪
自分のペースを見つけていけばいいのです。
この年になって『自分発見』かも知れません。


トマトをたくさん収穫したので・・・
トマトソースを作りました(^^)
結構、いい味しています。
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雑草とも格闘・・・!
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by musicland-2011 | 2016-07-21 21:58 | 料理 | Comments(0)

アップルパイを頂きました(^^)

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とっても、美味しいです!!
シナモンの香りが、ちょうどいい具合です。

次男が、ニューヨークへ到着しました。
自分の道筋が決まらないままでしたが、今の状況があります。
未来は予想できなくて、よくわからないものだと最近つくづく感じます。
自分の人生もそうです。
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by musicland-2011 | 2016-02-26 14:17 | 料理 | Comments(0)

料理も息抜きくらいに感じられれば・・・

以前、信州に行った時に出されたパスタ。
珍しい野菜に目を惹かれ・・・
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私も、育ててみました!
ブロッコリーに似た緑色のものは『ミナレット』です。
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白菜巻きのスープにも、入っています(^^)
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朝、昼、晩と、ずっと台所と仲良しです。
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by musicland-2011 | 2016-01-16 19:00 | 料理 | Comments(0)

次男作

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次男が、ピリ辛の具を載せたうどんを作ってくれました(^^)
なかなかの出来です!
昨日は居酒屋に旦那も一緒に行き、水入らずで過ごしました。
しかし・・・
家族は、いつまでも同じ状況ではありません。
いろいろなことを考えなくてはいけません。
自分のことも考えていると、一日、一年があっという間です。
「今年は、やりたいことを実行するぞ!」
と、言うと
『?』マークの顔をされました。
今年は、たくさんのピアノのセミナーに通い、たくさんのことを吸収したいと思っています♪
体力的な問題もあり、あまり先延ばしは難しいかも知れないので。
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by musicland-2011 | 2016-01-04 18:14 | 料理 | Comments(0)

おばさんの女子会

おばさんも、集まってクリスマスパーティーをすることに・・・
ケーキ作りの上手な友人が、ケーキやピザなどの準備をしてくれました。
私は、ビーフシチュー。
ワインをたっぷり入れて煮込んで用意。
グラタンやチキンなどを持ち寄り、凄いご馳走になりました(^^)
仕事の関係のない、5人の茶話会。
損得を抜いた、普通の関係。

子供の頃から友だちと普通の生活をしてきたせいか、今でもこの普通の関係が手放せなくなっているのかも知れません。
ピアノonlyだと、こういう世界はなかなか味わえなかったかも?とも思います。

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by musicland-2011 | 2015-12-20 20:31 | 料理 | Comments(0)

プレゼント

友人に頂きました。
本当に、貰っていいのかな~?
美味しすぎです!
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同じ日に・・・・
旦那が『黒にんにく』を頂いて帰りました。
元気が出そうです!
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どちらも、嬉しい頂き物でした(^^)
心も元気になります。
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by musicland-2011 | 2015-10-27 22:13 | 料理 | Comments(0)

ケーキ教室

と言っても、自宅で。
生徒は私。
先生が友人(^^)
こんな時間が人生の中にあろうとは・・・
成り行き、出会い、挑戦、
偶然が、楽しみを生みます!
という訳で、今回はチーズケーキ作り。
美味しく出来上がりました!!

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by musicland-2011 | 2015-08-14 17:56 | 料理 | Comments(0)

竹の第

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個室で、好きな雰囲気のお店(^^)
料理に感激!
他店では、味わえないような一品。
夏場のおでんも、美味!
刺身盛りのネタがよすぎて、値段を心配してしまうほど・・・
ハモ、サザエ、トロ、エビ、コチ、ウニ、イカ、サンマ、アワビなど。
築地に負けない?
お酒も豊富で、佐渡の『北雪』が目に留まった。
我が家にあるのは、北雪酒造の梅酒(^^)

私が行ってみたかったお店に、付き合ってくれた友人、ありがとう!
たまの贅沢と楽しい時間、最高です!
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by musicland-2011 | 2015-08-08 11:32 | 料理 | Comments(0)